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[주말 MBN] 한국의 맛을 찾아서

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작성자 사빛사 작성일19-04-20 12:53 조회578회 댓글0건

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■ 알토란 (21일 밤 11시)

제철 식재료로 매주 깊은 한국의 맛을 보여주는 임성근 조리기능장의 '제철밥상' 코너에서는 묵은지를 활용한 레시피를 전한다.

잘 숙성된 묵은지와 돼지고기 목살을 넣어 더 깊고 고소한 감칠맛을 내는 묵은지찜 만드는 법을 알려준다. 또 새콤하게 입맛 당기는 묵은지 특유의 냄새를 싹 벗겨내는 비법도 전한다.

김하진 요리연구가의 '매일 반찬' 코너에서는 한번 담가두면 1년 동안 밥상을 든든하게 지켜줄 '마늘종장아찌'와 감칠맛과 매콤함이 일품인 '고추장마늘종장아찌' 담그는 법을 전한다.

이 밖에 원승식 셰프는 '단호박' 완전 정복에 나선다. 단호박의 맛과 영양을 그대로 살려 든든한 한 끼 식사로 제격인 '단호박 범벅'과 남녀노소 누구나 좋아하는 영양간식 '단호박 양갱'을 만드는 초간단 비법을 공유해본다.

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■ MBC 호구의 연애 (21일 밤 9시 5분)

MBC '호구의 연애'에 출연하는 허경환과 황세온이 바닷가에서 심상치 않은 대화를 나눈다. 첫 여행에서부터 줄곧 허경환에게 마음을 표현해왔던 황세온이 제주도 여행에서도 호감 상대인 허경환과 데이트하면서 줄곧 웃으며 시간을 보냈다. 이와 달리 허경환은 변함없이 채지안에게 관심을 표현했다.

오는 21일 방송되는 '호구의 연애'에서는 황세온이 갑작스럽게 허경환에게 데이트 신청을 해 그를 놀라게 한다. 함께 있던 회원들은 "세온 씨 멋있다" "잘 다녀와요"라며 두 사람을 응원했다고 한다.

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